Ratafia Champenois

Le Ratafia est un assemblage de moût de raisins et de Fine Champagne. Pour élaborer notre Ratafia, quoi de mieux que de faire distiller nos propres vins par un des derniers distillateurs ambulants, afin de créer notre fine Champagne, que nous assemblerons à notre moût de raisin ? Nous sommes une des rares Maisons de Champagne à élaborer entièrement notre Ratafia, pour le plaisir de vos papilles ! Sa robe ambrée sublimera vos yeux et ses arômes légèrement torréfiés raviront vos papilles.
Ses sucres naturels se marieront parfaitement à vos apéritifs, ou avec du melon, sur des noix de Saint-Jacques (coquille déglacée au Ratafia), ou en fin de repas.